El postureo de los bioplásticos

¿Ternera del Pirineo surfea en la ola del greenwashing? Aunque nos encanta surfear y con la llegada de las primeras nevadas se nos están poniendo los dientes largos, la respuesta es rotundamente no, no nos hemos sumado al greenwashing. Nos preocupa realmente la sostenibilidad y el hecho de haber cambiado nuestras bolsas de vacío para […]

Primavera

Con la llegada de la primavera las vacas vuelven a pastar en los prados del valle. Comienza la temporada de buen tiempo y de hierba fresca.

Verano

El verano marca el momento en que las vacas comienzan a subir hacia el puerto de Sahún. Ascienden progresivamente por los prados de los bosques hasta alcanzar los pastos de alta montaña a 2.000 metros de altitud.

Otoño

A partir de mediados de Octubre, según el año, principios de Noviembre, las vacas van terminando con los pastos de la llanura de «Rabaltueras» y de los bosques de abedules…

Invierno

El momento en el que las vacas van a la granja, y por lo tanto empezamos a llenar los comederos de las pacas que hicimos en verano lo suele determinar…